Jour 138 (06/02/10)

Xiamen(厦门)-Zhangzhou(漳州)

Province du Fujian(福建省)

- 65km -

Après un petit dèj de baozi et un petit café, nous sommes enfin prêts à partir. Dans une ruelle, un vieux lbx me demande ma nationalité:

• “你是哪国人？” (« Tu es de quel pays? »)
• “法国人！” (« Je suis français! »)
• (entendant cela, un autre lbx, lève le pouce) “法国好！法国戴高乐将军很棒！” (« La France, c’est bien! Le Général de Gaulle était génial! »)
• (flatté) “对，很棒！谢谢！” (« Oui, il était génial! Merci! »)
• “他们也是？” (« Eux aussi sont français? »)
• (je réponds d’un ton ironique, que le lbx ne perçoit pas) “不，他们是美国的！美国人不好！” (« Non, ils sont américains! Les Américains sont pas bien! »)
• “美国人也有好的！” (« Des Américains, y’en a aussi des bien! »)
• (encore plus ironique) “可是他们卖武器给台湾！” (« Mais ils vendent des armes à Taïwan! »)
• “哦！这个不好！不好！” (« Ahh! Ça, c’est pas bien! C’est pas bien! »)

Nous partons ensuite direction Luxi (芦溪), un vieux village situé non loin de multiples tulou (土楼), constructions spécifiques à la province du Fujian. Malheureusement, nous sommes d’abord obligés de passer par la petite ville de Zhangzhou (漳州) en empruntant la nationale. Donc: circulation, pollution, et pas de paysage. Et comble de tout, juste après avoir terminé de déjeuner, une fine pluie commence à tomber. Trop fine cependant pour nous arrêter.

“Etre fidềle au Parti, Aimer chaleureusement le peuple, Servir le pays en signe de reconnaissance, Se consacrer à sa mission, Respecter l'honneur"

Sur le mur d'un boui-boui, une plaquette décernée a priori par le "gouvernement populaire du bourg de Bangshan", et sur laquelle est inscrit: "Famille Paisible". Ne me demandez pas ce que ça veut dire... 100% propagande!

Arrivés à Zhangzhou, Evan voulant acheter un service à thé rouge (en verre, alors que le thé vert se boit dans un service en céramique), nous nous arrêtons dans une petite maison de thé, où la patronne nous invite à déguster différentes sortes de Tieguanyin (铁观音) et de thé rouge (红茶). Depuis le temps qu’on est dans le Fujian, on a bien compris qu’ici, le thé était une véritable religion.

La pluie s’est nettement intensifiée, mais la patronne, Chen (陈), que nous appellerons Chen Jie (陈姐, Grande Sœur Chen) est ravie de discuter avec nous et de nous faire partager sa passion, dont elle a fait son métier depuis seulement deux ans. Pendant ce temps, deux autres bonnes femmes trient les feuilles des tiges, tandis que sa mère emballe le thé dans de petits sachets, à l’aide d’une machine qui pèse très précisément les 7,4g de thé à mettre. Chen Jie nous explique par ailleurs qu’il existe principalement deux sortes de Tieguanyin: le frais (鲜) et l’amer (酸), qu’elle va acheter à Anxi (安溪), où elle se rend souvent. De manière générale, le thé en Chine n’est pas fumé (烘焙, souvent prononcé ‘hōng péi’ au lieu de ‘hōng bèi’), comme à Taïwan et au Japon, mais les plus traditionnels le sont. Evan en a d’ailleurs acheté quelques sachets à Xiamen, mais Chen Jie, elle, n’en a déjà plus. Ce n’est pas ce qui se vend le mieux. Les plus chers de ses thés sont à quelques 2.000 yuan la livre. Il en existe aussi qui se vendent plusieurs dizaines de milliers de yuan, mais ceux-ci, nous explique-t-elle, sont en général tous réservés aux hauts fonctionnaires.

Chen Jie nous verse du thé rouge (ou thé noir)

La mère de Chen Jie remplit ses petits sachets. La machine pèse avec précision la quantité de feuilles à mettre.

De gauche à droite: moi, Chen Jie, Evan, et Andy

Après avoir, encore une fois, bu une quantité astronomique de thé, nous repartons avec, finalement, un service à thé chacun. Et étant donné que la pluie ne s’est pas calmée, nous partons à la recherche d’un hôtel. Très vite, nous trouvons une chambre double avec connexion Internet pour 100 yuan. Nous ne resortons ensuite que pour acheter des trucs au supermarché ou bouffer. On se couche ensuite, en espérant avoir un ciel plus clément demain.

Jour 139 (07/02/10)

Zhangzhou(漳州)

Province du Fujian(福建省)

Aujourd’hui, pas de pluie. Nous pouvons donc partir. Mais c’est sans compter sur un autre imprévu. Evan, qui manque quelque peu de sommeil, dit ne pas se sentir très bien. Nous restons donc une journée de plus, ne sortant que pour bouffer. Le déjeuner a été très bon, mais un de nos estomac ne semble pas l’avoir très bien digéré: dans la soirée, Andy fait plusieurs allers-retours aux chiottes en chiant comme un éléphant et en gerbant comme un chacal. C’est mal barré pour demain…

Jour 140 (08/02/10)

Zhangzhou(漳州)

Province du Fujian(福建省)

Aujourd’hui, Evan se sent mieux qu’hier, d’autant que c’est la finale du Super Bowl (championnat de football américain) entre les Saints de la Nouvelle Orléans, gros outsiders, et les Colts d’Indianapolis. Alors il se lève tôt pour voir le match à 7h30. Trois heures plus tard, c’est l’explosion de bonheur d’Evan. Son équipe est sacrée championne pour la première fois.

Cela ne semble cependant pas redonner la pêche à Andy qui ne se sent toujours pas prêt pour partir. Alors nous restons une journée de plus dans cette ville de merde…